冰糖杨梅汁

冰糖杨梅汁的做法说明
友人送了新鲜硕大的东魁杨梅来,鲜食几颗,剩余难储存,索性制成杨梅汁冰镇起来,也是精华几杯了。
冰糖杨梅汁的做法与步骤
- 第1步.
杨梅用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净,放入砂锅中,加水。

- 第2步.
大火煮沸后转小火,随口味偏好加入冰糖,继续小火将冰糖煮化。

- 第3步.
关火后用勺子将杨梅肉尽量压碎。

- 第4步.
将压剩的碎果肉和果核滤出。

- 第5步.
冰镇一下就是夏日特饮了。


友人送了新鲜硕大的东魁杨梅来,鲜食几颗,剩余难储存,索性制成杨梅汁冰镇起来,也是精华几杯了。
杨梅用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净,放入砂锅中,加水。

大火煮沸后转小火,随口味偏好加入冰糖,继续小火将冰糖煮化。

关火后用勺子将杨梅肉尽量压碎。

将压剩的碎果肉和果核滤出。

冰镇一下就是夏日特饮了。
