肉松面包~丁香甜品

肉松面包~丁香甜品

肉松面包~丁香甜品的食材和调料

高筋面粉(或中筋面)300克
牛奶85克
鸡蛋1个
淡奶油35克
黄油(或玉米油)30克
酵母4克
细砂糖40克
2克
馅料
肉松适量
沙拉酱适量
油(或花生油)适量
芝麻适量

肉松面包~丁香甜品的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面,盐,糖,干酵母放入盆中

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋,淡奶油,牛奶放入盆搅拌均匀

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把搅拌好鸡蛋牛奶倒入面盆,用切刀拌匀

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌均匀揉圆

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面揉圆用手从中间按出凹陷

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把油倒入继续揉面

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揉到出手膜

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    揉出膜后把面揉圆开始发面

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用保鲜膜或保鲜袋包好,发面时间40分

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    40分后发好的面要有两倍大,再用手按出洞,如果洞不回缩说明已经发好面了。

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把发好的面拿出来排气,揉成长行用刀分成12份

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用擀面杖擀出形状

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放入肉松跟莎拉酱

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    把面从下往上卷起,两头粘紧,反复做完。预热烤箱180℃加热10分。

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    放入烤盘

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    然后关火放进烤箱二次发面,发面时间40分

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    这就是二次发好的面

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    刷上油洒上芝麻

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    放进烤箱,180℃烤20分,个人烤箱不同,看状态。

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    成品出炉

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    松松软软

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    美味

    肉松面包~丁香甜品的做法步骤 第22步

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