五式煎饺

五式煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好饺子和平底锅

   
2. 第2步.

   平底锅烧热，抹油，把饺子整齐的码在锅内。

   
3. 第3步.

   中火煎至饺子底金黄

   
4. 第4步.

   加入白水，至饺子一半。

   
5. 第5步.

   盖上锅盖收汁，准备好面粉水，比例为1:10。等听到滋滋拉拉的声音时候，开盖倒入面粉水。

   
6. 第6步.

   在这个时候，加入葱段和黑芝麻。

   
7. 第7步.

   中火收汁转小火慢煎，待锅底面水起皮后关火出锅。

   
8. 第8步.

   出锅，盘子太丑。