大卷饼
大卷饼的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，水，油，盐，酵母，加在一起，搓成面团，静置10分钟，醒面！
- 第2步.
醒好面之后揉面，随意揉一下，不粘手就行了，然后等分小剂子，我分的一个是50克左右，再次静置10分钟，然后压扁，擀皮，尽量薄，
- 第3步.
平底锅，中火，下饼，烙，差不多30秒左右，面皮起泡泡的时候，就可以翻面了，翻面烙个10秒就可以出锅了
- 第4步.
放上食材，喜欢什么放什么，这次准备的生菜，鸡蛋，火腿，黄瓜，千张丝
- 第5步.
卷皮，好了，吃吧！
小贴士
第一次醒面后，要是面团太粘手了，可以洒点干粉
面粉就用的普通饺子面粉，
面饼烙好了，当时吃不完的，放凉了后用保鲜膜包好，放冰箱，第二天早上过早也行，第二天吃的时候，放锅里在烙一下，10秒左右就可以了
烙饼不放油哟！
