手撕豇豆

手撕豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   材料备齐

   
2. 第2步.

   豇豆切十厘米长段，沸水焯熟，过冷水

   
3. 第3步.

   从细豇豆细的一端撕开，备用

   
4. 第4步.

   肉末放生抽，料酒，葱末，姜末，白糖，胡椒粉，淀粉少许拌匀

   
5. 第5步.

   国内放油，油温五成热，下入小葱，调好的肉末

   
6. 第6步.

   翻炒至焦黄

   
7. 第7步.

   加入撕好的豇豆翻炒一分钟

   
8. 第8步.

   加入红椒丝，蒜片 ，生抽，盐，鸡精 ，翻炒出锅

   
9. 第9步.

   装盘，开吃啦