醋溜肚头
醋溜肚头的做法说明
简单快捷好操作的快手菜，5分钟就可以完成，荤素都有了。
醋溜肚头的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切片，洋葱切丝，尖椒切丝备用
- 第2步.
熟肚头切片
- 第3步.
炒勺放油，5成热后加入1/3的洋葱煸香，放入胡萝卜翻炒几下，加入胡椒粉，生抽，剩余的洋葱，尖椒，肚头，盐继续翻炒，出锅前烹入香醋，水淀粉勾芡即可。
小贴士
1、猪肚头洗干净后放入冷水中只需加入葱姜大火煮开，小火慢煮，直到肚头软烂，大约煮2个小时左右；
2、肚头可以一次性多买一些，煮好后分包放冰箱里，随吃随取很方便。
