法式炖鳗鱼

法式炖鳗鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将鳗鱼解剖切段并用红酒胡椒腌至调味

   
2. 第2步.

   在鳗鱼肉中夹上李子果干

   
3. 第3步.

   煎至变色出油并用油网将鳗鱼粘合

   
4. 第4步.

   加入红酒和香料炖煮

   
5. 第5步.

   炖煮至鳗鱼熟透

   
6. 第6步.

   在加上奶油面包和土豆泥拼盘