全蛋版蛋挞

全蛋版蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶100克左右

   
2. 第2步.

   牛奶中加入细砂糖搅拌至没有颗粒

   
3. 第3步.

   加入两个鸡蛋

   
4. 第4步.

   我用的电动打蛋器的头当手动打蛋器搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入淡奶油，继续搅拌

   
6. 第6步.

   搅拌好的蛋奶液过筛，我过了两遍

   
7. 第7步.

   过滤好的蛋液

   
8. 第8步.

   用勺子把蛋液放到解冻好的蛋挞皮中，我这个大概是八九分满

   
9. 第9步.

   进烤箱，上下火200度30分钟

   
10. 第10步.

    成品不错，皮酥蛋嫩，以后再也不去外面吃蛋挞了