肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把茄子洗净切块后泡水，大概十分钟左右，后沥干。

   
2. 第2步.

   把葱和丙花弄好装盘

   
3. 第3步.

   把剁好的肉末放少许生抽和调和油腌制一会

   
4. 第4步.

   大火烹热油，依次放入蒜末，肉末和茄子，大火翻炒加入适量盐后改小火焖烧，熟后放入丙花，外加少许的生抽调味调色即可出锅。装盘后再点缀少许的葱花就完美了哟！