冻奶
冻奶的做法说明
入口即化
冻奶的做法与步骤
- 第1步.
先把牛奶3分之2 淡奶油50克 细沙糖20克加入盆子 搅拌均匀隔水加热
- 第2步.
把剩余牛奶58克跟20克玉米淀粉 混合搅拌
- 第3步.
加热的牛奶里面加入加了玉米淀粉液体混合继续搅拌 搅拌出丝滑拿出 等冷却（牛奶加热就可以倒入淀粉了 不加淀粉搅拌不出糊状）
- 第4步.
奥利奥饼干粉过筛洒到容器里，把冷却的液体倒入容器里面 用调羹涂均匀 盖上放冰箱冷冻2小时到2小时半
- 第5步.
冻奶 冻好拿出冰箱 洒奥利奥粉 切成9块 滚上奥利奥粉 就完成了
