香煎三文鱼排

香煎三文鱼排的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼洗净，切成片，大小根据自己的锅调整

2. 2.

   用厨房纸吸鱼片的水，很重要！不然油会溅出来！

3. 3.

   热锅热油，中大火，三文鱼皮那面煎大概2分钟，鱼皮变脆翻面，转中小火煎大概1分钟

4. 4.

   装盘，撒上盐和胡椒粉，开吃吧！