酱鸡脖子

酱鸡脖子的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鸡脖子处理干净，一分三断，用水焯一下，捞出备用；蒜酱切片，备温水

   
2. 第2步.

   2.锅中放油，烧热，放入花椒 大料 干辣椒 姜 蒜 爆香。爆香后加入豆瓣酱快炒。

   
3. 第3步.

   3.放入鸡脖子，炒一下，加少许水，放蒜蓉酱，炒一下，放酱油，放糖，然后加温水，小火慢炖，注意翻炒，至熟收汁出锅。