酱鸡脖子
酱鸡脖子的食材和调料
| 白糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 八角 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
酱鸡脖子的做法与步骤
- 第1步.
准备好鸡脖子，超市有卖，现成的
- 第2步.
冷水入锅，焯一下
- 第3步.
焯完是介个样子，需要去掉鸡脖子上的淋巴个油分。淋巴是红色的，我观察了下，这个基本没有淋巴，我说的油就是黄色的部分，看着很肥腻，全部弄干净！
- 第4步.
弄完的鸡脖子大概就是这样的，想想外面吃的怎么会这么仔细弄，自从自己开始做饭，就真的不愿意吃外面的东西。
- 第5步.
准备葱，姜（我家没有了），辣椒，八角，如果喜欢吃麻可以放麻椒。
- 6.
放适量油，配料放进去爆炒。
- 7.
放入鸡脖子，随后倒入酱油，生抽，老抽。
- 8.
翻炒吧，鸡脖子！
- 9.
加入热水，没过鸡脖子，大火！
- 10.
咕嘟咕嘟，关火前五分钟加入糖和盐，收汁就可以关火啦。
- 11.
好啦，就是这个样子滴～
- 12.
其实，这个汤可以做面条，肯定很不错哦
小贴士
鸡脖子一定要收拾干净，吃到肚子里的东西，味道其次，卫生最重要。
