【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭

【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭

【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法说明

这款雪芭是比较偏冰感一些的,炎热的夏天来享受荔枝和玫瑰的双重美味吧。
制作时间:30分钟
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1大勺=15ML

【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的食材和调料

Member's Mark 妃子笑荔枝15颗
玫瑰酱2大勺
淡奶油100ML
150ML
10-15克
柠檬汁1大勺

【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法与步骤

  1. 第1步.

    荔枝去壳,去核,备用。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将所有原料混合,放入破壁机内粉碎。糖的用量根据荔枝的甜度放就好,这时候可以尝一下。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入冰激凌机(冰激凌仓要提前冷冻一夜)内,搅拌20分钟,至冰沙状。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入容器内,冷藏至完全凝固。

    【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法步骤 第4步

小贴士

如果没有冰激凌机,可以先冷冻成型,取出后切大块放入破壁机打碎后,再次从新冷冻成型,就可以食用了。

食用的时候可以提前拿出来,待稍微软化的时候,更容易挖球。

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