炖排骨
炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备炖肉调料，花椒，八角最好用纱布包成调料包~
- 第2步.
将准备好的排骨过水，水开在下排骨
- 第3步.
炒锅中放适量油，将焯好的排骨放在炒锅中炒一会去去水分
- 第4步.
炒十分左右，倒入老抽，炒至排骨均匀上色
- 第5步.
排骨均匀上色后锅中放开水，调料，炖！！
- 第6步.
炖了将近三个小时的排骨，因为没有高压锅，还是用的电磁炉，好费电😭但是能吃到好吃的排骨值了~😁😃
小贴士
要是炖排骨的水不够中间需要加水，也要加开水哦~
喜欢吃甜口的可以用冰糖上色，因为我喜欢吃咸的，所以这里就用的老抽炒色~
