玉米奶酪蛋蛋饼
玉米奶酪蛋蛋饼的做法说明
快手早餐，甜咸均可，15分钟搞定，搭配牛奶，咖啡，果汁，粥类……🍳🍊🍏🍌🍓
玉米奶酪蛋蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将玉米剥好，我是懒人，直接刀切法，这样吃起来能嚼到颗颗玉米粒，过瘾
- 第2步.
接着将面粉，黑芝麻，盐（糖），鸡蛋简单拌一下，分多次少量添加牛奶
- 第3步.
牛奶的添加量，以面糊用刮刀挑起，能成断断续续顺滑的滴落状即可
- 第4步.
不粘锅（我用的是20cm平底小锅）内放少许黄油，开中火至黄油融化，改小火，倒入一半的面糊，煎至两面微黄出锅，放小盘内
- 第5步.
再将另一半面糊同样操作煎好，这时，在第一次煎好的玉米饼上，撒上喜欢的奶酪碎，将二次煎好的另一半饼覆盖在奶酪碎上，轻轻压一压
- 第6步.
OK，奶酪玉米蛋蛋饼完成，切成自己喜欢的大小，开动吧
- 第7步.
趁热切开，拉丝的奶酪是不是好惹人馋啊😋😋😋
- 第8步.
喜咸口的，同时又是奶酪控的，还可以再撒上芝士粉，浓浓的奶酪香，随你咋任性，哈哈……
- 第9步.
喜甜口的，可以挤上炼乳，或蜂蜜或各式果酱，继续任性吧，哈哈……
小贴士
1.如果是给婴儿宝宝吃，可以将玉米打成泥再添加进去
2.奶酪最好用马苏里拉奶酪，这样切开后的拉丝更漂亮哦，我这次用的是切打奶酪，所以拉丝不太明显
3.此款小饼，甜咸口味均可，看个人喜好
4.中筋粉也就是普通饺子馒头粉
5.你也可以头晚睡觉前，把所有材料拌匀，装保鲜盒，放冰箱冷藏，第二天早上直接倒锅里煎，5分钟左右OK
