凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的食材和调料

茄子4--5
适量
适量
生抽适量
酱油适量
适量
豆瓣两勺

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    蒸茄子,熟了就行,15分钟左右

  2. 2.

    蒜切成细末,姜末,爆炒,加豆瓣酱,炒香后适量醋,酱油,糖,花椒油,拌匀。炒好后将酱浇在蒸好放冷的茄子上,洒上葱花,就可以啦!

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