花样绿豆糕

花样绿豆糕的做法说明

我一般做食品油和糖量都加的少，为了健康吧清淡一些总是好的，喜欢重口味的亲们可自行添加油量和糖量。

第1步.
绿豆泡水24小时（冷藏存放）。
第2步.
入电饭煲，水烧开拔掉电源线，焖4小时以上，绿豆能用手指搓碎即可。（这个方法适用焖各种豆粥，省电，豆也熟得透。如果喜欢豆软烂一些插上电源再烧一开）另种方法直接煮饭档做熟也可以。
第3步.
搅拌机把豆打成泥。
第4步.
豆泥放锅中加油小火炒干成团，加奶粉和糖搅拌。
第5步.
拌匀辅料的绿豆面团晾凉。
第6步.
放面板上压扁，用刀切成等量小块。
第7步.
小面块放面板上用手压扁包上豆沙馅。
第8步.
收口压好盖住豆沙馅，
第9步.
把黑芝麻、葡萄干、白糖与部分面团揉匀到一起，分出等量分。
第10步.
模具抹油压实出花。
第11步.
豆沙和葡萄干黑芝麻两种口味。
第12步.
半斤绿豆做了26个。
第13步.
配杯牛奶做早餐很不错。