毛毛虫面包

毛毛虫面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉、酵母、糖放一起拌匀后加入鸡蛋跟奶牛甩揉至出膜，醒30分钟。

   
2. 第2步.

   用擀面杖擀成长面饼卷起来留最后一点，用刮板切成小条做成如图一般。

   
3. 第3步.

   放烤箱38度喷水二次发酵，也可以像我一样放室温下上面放块湿布发酵。

   
4. 第4步.

   烤箱180℃预热10分钟

   
5. 第5步.

   刷蛋液烤15分钟至表面金黄。

   
6. 6.

   可在里面加上奶油