止孕吐童年回忆麦芽糖
止孕吐童年回忆麦芽糖的做法说明
儿时的记忆总是让人流连忘返，那种简单的美好回味无穷，它的琥珀色黄灿灿的，味道是甜甜的。对啦，就是那种熟悉的味道~
麦芽糖承载着60年代到80年代最美好纯真的回忆~
止孕吐童年回忆麦芽糖的做法与步骤
- 第1步.
新鲜小麦浸泡12小时沥干，保持湿润隔天成胚芽，三四天后小麦长长到四五厘米，在长出真叶前开始制作。
- 第2步.
新鲜优质糯米浸泡几小时后蒸煮 多加点水
- 3.
将麦芽搅碎
- 4.
糯米蒸煮晾到大概60度稍烫手的感觉，和小麦混合 用电饭锅保温键发酵6-7个小时
- 第5步.
发酵后会出水，这些水分就是用来熬制麦芽糖的
- 第6步.
滤出水分，已经有甜味了，开始熬制大火煮开后改中火搅拌 不停的~大概1小时~
- 第7步.
熬到水分蒸发 粘稠状 稍微放凉 装瓶~
小贴士
麦芽糖有止咳润肺功效，孕妇吃还可以止孕吐，没有任何添加现熬的~
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