糯米糍
糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
将水和白砂糖溶糖水后待凉与三象牌糯米粉、三象牌粘米粉、奶粉、植物油搅拌均匀。
- 第2步.
把碟擦油，倒入糯米加粘米糊在碟上，放入锅里猛火蒸15分钟即可。
- 第3步.
待凉小小就用汤匙羹刮蒸熟的糯米糕粘上椰蓉。
- 第4步.
预早做好豆沙馅。
- 第5步.
包上豆沙馅料，再粘多一次椰蓉。
- 第6步.
完成糯米糍成品😍
小贴士
选用糯米粉、粘米粉的材料好重要，选好的材料就棉软，我通常用三象牌的。做一盘糯米糍分两天食，净下的就第二天重新蒸热再包豆沙馅。不要一天包完，等到第二天就变硬。
