吃不到肉的炒花甲螺
吃不到肉的炒花甲螺的做法说明
这是一个很烂的菜谱，po主这个人极其不负责，步骤不清晰，用量也不告诉你，建议不要照做。
吃不到肉的炒花甲螺的做法与步骤
- 第1步.
清水洗净壳，可以泡一下盐水吐沙。 冷水下锅，啥也不放
- 第2步.
飞水，至壳张开
- 第3步.
捞出过凉水
- 第4步.
爆香调料
- 第5步.
加入酸笋 （酸笋先干炒出水，再放油和蒜炒香）
- 第6步.
加入花甲螺，沿锅边倒入酒，翻炒
- 第7步.
关小火，放调料： 盐半勺，糖2勺，蚝油一点，生抽4勺，鸡精半勺，白胡椒1勺
- 第8步.
加入切好的紫苏，翻炒
- 第9步.
撒麻油，出锅
