红酒焖鸭

红酒焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   子姜一个，朝天椒一把，葱，都切好备用。

   
2. 第2步.

   红酒半瓶

   
3. 第3步.

   鸭肉切块

   
4. 第4步.

   倒入红酒

   
5. 第5步.

   蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟。带酒与鸭肉完全融合。

   
6. 第6步.

   锅入油烧热，下子姜和辣椒翻炒。

   
7. 第7步.

   入鸭肉炒至变色，如盐、入葱。

   
8. 第8步.

   起锅，装盘。