大盘鸡

大盘鸡的做法与步骤

1. 1.

   土豆炸金黄捞出

2. 2.

   油锅放入花椒八角桂皮糖，糖起泡后迅速放入豆瓣酱

3. 3.

   放入鸡块炒至水分沥干

4. 4.

   加入啤酒淹没鸡块炖十五分钟

5. 第5步.

   放入土豆块及蒜瓣继续炖五分钟

   
6. 6.

   放入青椒翻炒均匀

7. 第7步.

   收汁出锅