花样做馍

花样做馍的做法说明
家中风俗是要在闰月前为家中老人送一对雁,寓意长命百岁,儿孙满堂。
做的零件很多,拼接很重要。用一点点水沾在需要连接的地方,然后放在合适的位置,它就自己粘上了。
花样做馍的做法与步骤
- 第1步.
发面就不用我多说了,注意面要和的硬一点,一会儿发的过程中会越来越软,而且好造型,不然做的造型容易垮掉。先做身子,搞成这样的柱体,注意把两端搞平滑。

- 第2步.
大致捏成这个样子。

- 第3步.
捏出嘴和眼窝,都捏的夸张一点,因为一会儿在造型过程中还会发,幅度太小的话过一会儿造型就没了。在眼窝中放入豆子做眼珠。

- 第4步.
不知道怎么捏出脖子的同学看这里,用手的虎口握住它,想象你在温柔的掐死它……不要太用力,有一点点区别就行了。

- 第5步.
就这样

- 第6步.
做翅膀。用小圆柱,使用四的方法不停的搓,搓的过程中看看与身子的比例问题。

- 7.
再用两个小号圆柱,捏出脚,放在身体两边。忘记拍照了,看下一步。
- 第8步.
压扁两端,画出翅膀纹路。同理做出一个小燕。

- 第9步.
花花部分:先搓出一个长条,不要太细了,也不要粗细不一,不然不好看。

- 第10步.
叠成这样。

- 第11步.
在中心位置一夹。

- 第12步.
花花出来了,小心一点。沾点水在背面,粘到身体上。

- 第13步.
放颗豆子。成了

- 第14步.
整雁完成。

小贴士
花的个数也有讲究一般是双数和吉利的数字。一定要是一个大雁托一个小雁,是子孙满堂的意思。送雁要送这样的雁一双和4个雁蛋(就是小一点的圆馒头)。














