鸡蛋打匀 倒入豆渣一起搅拌 加少量盐 虾仁洗净 用柠檬汁 少量盐腌一下 沸水中烫到变色 甜豌豆也烫一下
不粘锅放油 加葱花炒出想起 倒入鸡蛋豆渣混合物额 同时撒入虾仁和甜豌豆 快速翻炒
蛋块凝固时盛出
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