素食炒白果

素食炒白果的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热后加适量油，等油热后将葱头、芹菜杆、蒜头下锅爆香。

2. 2.

   待香味出来后，将洋葱和胡萝卜倒入锅用中小火翻炒半分钟，再依次将西兰花，火腿，香菇，西红柿下锅一起翻炒。

3. 3.

   待西红柿块成黏糊状时，将备用好的白果倒入锅中，和其他的蔬菜一起翻炒（中小火）待白果软化，加适量盐巴、生抽、料酒，和少许白砂糖。继续翻炒，以防白果粘锅，要一直搅拌～