芒果雪糕
芒果雪糕的做法说明
自己制作的雪糕健康，香滑
芒果雪糕的做法与步骤
- 第1步.
先将芒果切粒，切好放一边先
- 第2步.
将鸡蛋，蛋白，蛋黄分开。
- 第3步.
将淡奶油25克放到盆里，快打，打到出现纹路，再加入练奶，蛋黄一起打均匀大约打一分钟，后放一边等
- 第4步.
用打蛋器快递打均匀
- 第5步.
均匀即可，放到边
- 第6步.
蛋白打一分钟后放20克白糖再打两分钟
- 第7步.
再加20克白糖继续打2分钟，快速打
- 第8步.
第三次放20克白糖再继续打3分钟。打好将蛋白分三次放到之前打好的蛋黄里，用Z型的手法搅拌。
- 第9步.
用Z型手法，搅拌。
- 第10步.
最后再加入芒果后，放入冰箱4个小时后即可食
- 第11步.
4小时后从冰箱拿出来
- 第12步.
非常美味，值得推荐
