皮蛋黄瓜（啤酒菜）
皮蛋黄瓜（啤酒菜）的做法说明
一次和朋友吃饭偶然吃得此菜 很是爽口 皮蛋醇厚 黄瓜 辣椒爽口 配合香脆花生米 配瓶啤酒绝了 惊人售价38 自己做来 实惠又健康
皮蛋黄瓜（啤酒菜）的做法与步骤
- 第1步.
煎炒花生米 撒盐拌匀
- 第2步.
取皮蛋三个 扒好了 清洗下
- 第3步.
好的皮蛋是糖心的
- 第4步.
黄瓜去头尾 用刀拍碎
- 第5步.
尖椒去头 去籽 切成细条
- 第6步.
上述材料汇集到碗中 放蒜末 多放醋 适量生抽 砂糖 食盐
- 第7步.
一定小火 慢慢的把干辣椒煸出香味 倒在菜里 拌匀
- 第8步.
装盘 开动吧
小贴士
黄瓜一定拍碎 不能切 要不不入味
