萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉的食材和调料

羊肉400克
白萝卜400克
胡萝卜200克
月桂叶
茴香

萝卜炖羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    新鲜羊肉切块 萝卜们去皮切滚刀块 姜切厚片

  2. 2.

    羊肉放砂锅中 加冷水没过 煮开去浮沫 再加几片姜 一片月桂叶 和十几粒小茴香 微火慢炖40分钟

  3. 3.

    羊肉熟后 在砂锅中加入青萝卜和胡萝卜 再煮15分钟 萝卜软后 加点盐调味即可

小贴士

羊肩肉 腿肉 比较嫩又不腻 羊排和腩肉太油腻 最好不要用
羊肉还是含较高的脂肪 所以请少吃

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