秘制甜鱼露

秘制甜鱼露的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的是这牌子的鱼露。

   
2. 第2步.

   准备一只小锅子将鱼露、白砂糖、水和柠檬汁混合一起烧开等糖全部融化后关火冷却。

   
3. 第3步.

   红辣椒和蒜切碎备用。

   
4. 第4步.

   准备一只密封玻璃瓶，放入切碎的红辣椒和蒜，再倒入冷却后的甜鱼露就可以了。这样放冰箱可以冷藏三个月以上。