脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐控干水切大小一致的块

   
2. 第2步.

   鸡蛋搅拌成液

   
3. 第3步.

   豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放粥置火上

   
4. 第4步.

   油烧7成熟，放入蘸鸡蛋液的豆腐块

   
5. 第5步.

   两面煎金黄出锅装盘

   
6. 第6步.

   青椒、咸菜和蒜瓣切碎

   
7. 第7步.

   加入生抽、醋、白糖和香油，调汁

   
8. 第8步.

   豆腐蘸酱汁食用