榴莲慕斯

榴莲慕斯

榴莲慕斯的食材和调料

榴莲400克(200G肉,200G打成泥)
淡奶油250Ml
奥利奥饼干90克
吉利粉10G
细砂糖35克
黄油40克
酸奶1小盒

榴莲慕斯的做法与步骤

  1. 第1步.

    将榴莲切好,黄油隔热融化成水,与饼干融合。倒入膜,冰箱冷藏。

    榴莲慕斯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油➕糖,高速电动打,打成奶油滴下去不是消失为止。

    榴莲慕斯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入酸奶继续打

    榴莲慕斯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    200G榴莲捣成泥,加入吉利粉,加热至融化。冷藏一小会,倒入打好的奶油搅拌。

    榴莲慕斯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将剩下榴莲铺满在奥利奥的上层。加入部分淡奶油,再铺一层榴莲,再加最后的淡奶油就行。

    榴莲慕斯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    樱桃装饰

    榴莲慕斯的做法步骤 第6步

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