1121私房菜:芹菜炒牛肉

1121私房菜:芹菜炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉顶刀切，用适量料酒、生抽腌制约10分钟。

   
2. 第2步.

   芹菜切好备用

   
3. 第3步.

   蒜蓉备用

   
4. 第4步.

   热锅起油

   
5. 第5步.

   大火炒牛肉30秒

   
6. 第6步.

   加入芹菜，自制剁辣椒，食盐与牛肉大火炒1分钟，最后放入蒜蓉。全程炒约2分钟。

   
7. 第7步.

   根据个人口味可以选择加入蒸鱼鼓油、孜然。