自制肉肉烧麦

自制肉肉烧麦的做法与步骤

1. 第1步.

   把糯米浸泡4小时以上，我一般是前一天晚上泡好，第二天早餐做

   
2. 第2步.

   把五花肉切成小块，放老抽腌制4小时，也可以跟糯米一样，前一天晚上腌好，放冰箱存放。

   
3. 第3步.

   把泡好的糯米放蒸隔上，下面铺上纱布，不要再放水，待水烧开后放入锅内，蒸到8成熟

   
4. 第4步.

   大火蒸10—15分钟就可以了，在蒸的时候准备好其他食材

   
5. 第5步.

   把香肠啊！培根啊都切成小块备用，姜泥，葱花，白胡椒粉准备好

   
6. 第6步.

   放适量食用油后，先把五花肉放锅内炒熟，煎点油出来

   
7. 第7步.

   再放入培根和香肠翻炒，因为这些都有盐味，所以不需要调料了

   
8. 第8步.

   把蒸好的糯米倒入锅内，再加入适量盐和老抽，翻炒拌匀

   
9. 第9步.

   糯米着色均匀后关火，再放姜泥和白胡椒，葱花还可以放少量白糖提鲜，也可以选择不放。

   
10. 第10步.

    下面拿出烧麦皮，开始包了，趁着不烫手就开始包吧，如果凉了就会变硬不好定型了

    
11. 第11步.

    方法很简单，把口收紧就好了，尽量的紧，要不蒸着可能散开

    
12. 第12步.

    包好后上锅蒸15分钟

    
13. 第13步.

    😍😍😍有没有很想吃啊？开吃!因为家里的孩子是肉食所以满口都有肉(⊙o⊙)哦