草莓（杏）酱和露汁

草莓（杏）酱和露汁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好新鲜的水果

   
2. 第2步.

   即将腌渍的新鲜草莓

   
3. 第3步.

   甜甜的草莓酱

   
4. 第4步.

   草莓露汁

   
5. 第5步.

   斑叶香妃草薄荷点缀其间

   
6. 第6步.

   黄灿灿的杏肉

   
7. 第7步.

   酸酸的杏酱

   
8. 第8步.

   甜甜的杏露汁

   
9. 第9步.

   1、（草莓、杏）洗净（去草莓绿尾叶、去杏核）冰糖腌渍（可冰糖上面撒了一勺香草砂糖、可榨取鲜柠檬汁，腌渍时加入，果色会保持艳丽，不发乌）、淹到3-5小时，冰糖基本化掉不见。大火煮开后煮出更多的汤汁时，滤出一半汁水（浮沫是涩汁撇去），装入器皿中，这个就是夏日特饮露汁，冰镇口感更佳！2、锅中的食材继续熬煮，直至熬成酱。3、如果有鲜柠檬汁，出锅前加入拌匀。4、另可选加麦芽糖稀，增稠度的。5、不可用铁锅！瓶子高温消毒，（草莓、杏）酱热装瓶封盖。