十三香小龙虾
十三香小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
准备工具，开始清洗小龙虾
- 第2步.
我买的龙虾个头大，虾钳剪去，不会误伤
- 第3步.
剪去小的钳子，把头部剪开，把虾腮剪去，虾黄倒出在小碗里
- 4.
清洗后的虾肉放在盐水里泡一会，泡完用清水冲洗干净，沥干
- 5.
开火热油，下一半蒜泥，葱姜爆香，放入虾黄炒散，炒香。
- 6.
放入洗好虾开始煸炒，炒到虾开始变色变红，放入生抽，老抽，十三香一勺翻炒均匀，再倒入啤酒没过龙虾即可，大火烧开转中小火烧制15分钟。等汤汁烧的差不多的时候放入尖椒翻炒几下，最后出锅前放入另一半蒜泥，翻炒出锅，装盘
- 第7步.
完成啦
