酱香小龙虾

酱香小龙虾的做法说明

不吃辣的小伙伴你们有福了，这款小龙虾的做法非常适合小朋友😊

第1步.
小龙虾最好买清水虾，干净好处理。买回用水冲去表面杂质。减掉虾头部胃囊，冲洗干净，虾黄留下。尾部虾线抽除。用刷子给处理好的虾洗个澡，洗干净的小龙虾放入盆中沥干水分。国内倒入油，油温上升倒入葱姜香果八角黄豆酱爆香，把沥干水的小龙虾倒入锅中翻炒，抄干水份放入盐，海鲜酱油，蚝油，蒸鱼豉油，冰糖，蒜碎继续翻炒。闻到香味倒入开水适量，水量是小龙虾的二分之一就好。
第2步.
翻滚的小龙虾，把汤汁全部吸入腹中，收汁这部很重要。
第3步.
汤汁收的差不多了，淋点香油，撒点胡椒，出锅。四斤可以摆一盆子，外加一盒子，刚好打包盒的送给吃货好闺蜜。
第4步.
完成，有没有馋到你们，没有辣椒的小龙虾也可以让你回味无穷👍