红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   烧水，滚了之后放去切块的肉还有葱姜，差不多肉熟了去末捞出来备用

2. 2.

   热锅凉油，放入大料和冰糖，冰糖炒化，然后放入五花肉，煸炒一会加水，盖着点肉，再放老抽和少许冰糖，放入剥皮鸡蛋，鸡蛋用牙签扎一扎，会更入味

3. 第3步.

   小火慢慢咕嘟，大概40分钟左右，最后放盐，出锅了，最后这一步也可以放砂锅里，更入味