小黄人蛋白糖
小黄人蛋白糖的做法说明
无意中在网上看到了小黄人蛋白糖的视频，本着大爱小黄人的心，就做了一次。做的时候没有拍照，就把视频截图拿来借鉴一下😄要看视频的可以去优酷搜一下，因为我也不会转载！
小黄人蛋白糖的食材和调料
| 蛋白 | 2个 |
| 细砂糖 | 105克 |
| 色素 | 黄色，黑色，棕色适量 |
小黄人蛋白糖的做法与步骤
- 第1步.
蛋白多次加糖打至干性发泡
- 第2步.
加入色素拌匀
- 第3步.
全部装入裱花袋，大概比例就是这样，黑灰粽白剪小口，小口小口
- 第4步.
铺油纸或者硅胶垫，推荐硅胶垫，有印子比较好掌握大小（挤圆最好用裱花嘴哦） 用牙签把小尖角划掉
- 第5步.
开始画眼睛，白色画圆
- 第6步.
灰色做眼眶
- 第7步.
黑色做带子
- 第8步.
棕色眼珠
- 第9步.
黑色瞳孔
- 第10步.
细节部分，用牙签沾点白色蛋白霜，粘到黑色上面，
- 第11步.
整体哦，原方作者做成了马卡龙的样子，不过个人觉得蛋白糖不适合这么折腾，很会潮。 烤箱预热，热风模式，100度，80分钟。如果有两盘，中途换一次上下
- 第12步.
最后用色素笔画头发和嘴巴
小贴士
最好冷却了要密封保存，很容易潮
