低温鸡肉卷

低温鸡肉卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，去掉多余的鸡肉（碎肉），尽量打薄，撒上盐，白胡椒粉，法香碎，卷起，（里面可以加上少于培根，不一样的味道）卷好的鸡肉静放2小时使其入味。

2. 2.

   75度水温煮30分钟，取出 表面煎上色即可。