茄子

茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切淀粉裹茄子

   
2. 第2步.

   倒油烧热……

   
3. 第3步.

   茄子过油

   
4. 第4步.

   大概五分钟焦黄

   
5. 第5步.

   出锅沥油，锅里剩一点油下葱姜蒜

   
6. 第6步.

   把茄子入锅煸炒加入料酒生抽醋，有点要粘锅就出锅，不需要糖，出锅撒点葱花即可……盖浇饭和小炒都不错，下饭菜哦……不过建议油要沥干净，我个人不太喜欢油大太腻了……