腌笃鲜

腌笃鲜

腌笃鲜的做法说明

清汤浓香,治愈人心就要腌笃鲜。

腌笃鲜的食材和调料

五花肉(带骨)1斤
咸肉半斤
2斤
百叶10只
适量
料酒适量
适量
胡椒粉适量
适量

腌笃鲜的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材

    腌笃鲜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    五花肉切块,取一锅,加入足量水,下五花肉、鲜肉一起焯水,洗净沥干

    腌笃鲜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中再次放入净水加入肉,葱、姜大火烧开加料酒10分钟后转小火炖40分钟,加入竹笋大火烧开转小火10分钟。

    腌笃鲜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后放入百页结烧开调味即可

    腌笃鲜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    腌笃鲜出炉~

    腌笃鲜的做法步骤 第5步

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