超简单的五香茶蛋
超简单的五香茶蛋的做法说明
端午节啦~每年端午老公单位都会发鸡蛋和粽子，家里人少，每年这时候都要做各种浪费鸡蛋的东西，茶蛋什么的更是必可少哦~煮好的茶蛋做早餐做夜宵都很合适，味道好还有营养~
超简单的五香茶蛋的做法与步骤
- 第1步.
十个鸡蛋，洗干净。放入适量水，水要多一些，之后就不用加了
- 第2步.
准备各种香料，丁香的味道很浓，加一点点就好~
- 第3步.
茶叶，这差不多是我平时泡茶量的三倍，我用的茉莉花茶，香味比较浓。
- 第4步.
将香料和茶叶分开装好
- 第5步.
鸡蛋煮好，用汤勺和铲子拍出碎纹，不要拍的太用力
- 第6步.
干辣椒冲洗干净，和香料茶叶一起下锅
- 第7步.
加一汤勺生抽，加入少量腐乳汁。如果有老抽也可以加一些，上色漂亮。然后加一小勺鸡精，少许姜粉。大火煮开，转小火煮十分钟
- 第8步.
关火之后尝一下汤，适量加一些盐。将鸡蛋，两个料包，干辣椒都盛出来放在盆子里，晾至室温之后盖上盖子放入冰箱冷藏
小贴士
汤一定要够咸，不然茶蛋很容易坏掉
