简单派的樱桃酱

简单派的樱桃酱的做法与步骤

1. 第1步.

   送的樱桃，一箱大约有15斤左右。最好用专用洗剂清洗几遍，连梗清洗。流水洗。

   
2. 第2步.

   干净后去籽，可以用刀切开取籽，但我嫌麻烦费时间，我手剥取籽，去梗。这样快。把剥好的樱桃放在一个盆子里，面上洒上糖，我用的是红糖，（白糖，红糖都行）静罝一个小时

   
3. 第3步.

   一小时后开始放入锅内熬啦，我想省点煤气又想方便，嘿嘿，我放入电火锅里最下层，慢慢熬，一开始用大火，因为汁多，所以要大火，搅拌。

   
4. 第4步.

   慢慢熬后，会收汁，慢慢变稠，然后不停搅拌。免的巴了锅

   
5. 第5步.

   看收的差不多，转中火，其间挤入几滴棕檬汁，搅拌，

   
6. 第6步.

   搅拌熬的过程中放冰糖，我放的是老冰糖，直接扔进去，混汁液，会溶化，至于多少量，那就看个人喜好啊，没个界定，方法就是 ：尝，尝甜度。不够再放，这样最简单。

   
7. 第7步.

   忘了，放一张红糖照，

   
8. 第8步.

   熬的差不多了感觉稠了，就起锅，装入瓶子里，我是热的时候装入的，最后，记得，再在最上面倒一层蜂蜜。

   
9. 第9步.

   大功告成！！真是又简单又卫生吃的又放心！！