全麦奶油小面包
全麦奶油小面包的做法说明
又是娃的菜，平时上学的时间，娃喜欢这样小小的小面包～
全麦奶油小面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材混合揉至扩展阶段
- 第2步.
滚圆入盆并盖上保鲜膜
- 第3步.
放温暖处发酵至2-2.5倍大
- 第4步.
完成后，将面团儿用擀面杖进行排气
- 第5步.
等分成八个小面团儿，如图滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟醒发
- 第6步.
完成后，将其中一团面团，擀成长舌状
- 第7步.
由上至下卷起
- 第8步.
如图
- 第9步.
如图，再次滚圆后，放到铺好锡纸的烤盘上，然后放入放好开水的烤箱，选择发酵功能，最后一次发酵至2-2.5倍大
- 第10步.
完成后，取出，预热烤箱上下火180度,将面团表面刷上蛋液，撒上白芝麻
- 第11步.
送入烤箱，上下火180度，中层，15分钟左右
- 第12步.
叮🔔～
- 第13步.
开吃吧～😄
