蒜苔蛋蛋拌燕麦面

蒜苔蛋蛋拌燕麦面的做法说明

都说早饭吃燕麦比较好，but作为大胃王男人，麦兜麦爸对燕麦粥之类的是抗拒的，不好吃，太清淡，不抗饿。直到后来发现了燕麦面，也就是莜面，一种用百分百燕麦做的面条。既然是早饭，面浇头就不想做大荤，还要顾及父子俩的重口味……我也是操碎了心🤣🤣🤣

第1步.
首先煮面，此面是不能煮，只能泡。水里加些盐烧开后，关火，放入面条，根据面条粗细决定泡的时间，大约泡15~20分钟左右。
第2步.
泡面的时间正好准备拌面浇头，鸡蛋炒熟后捞起，这部炒蛋就不详细描述了，成年人都该会的吧😂😂😂。蒜苔切细碎，加油＋生抽＋糖，快熟时混入炒好的鸡蛋继续炒匀。把泡好的面捞出沥干，浇上浇头拌匀。麦兜：it's yummy!