红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   锅加热放少量油，放姜和八角炒十秒钟，放入五花肉

2. 2.

   五花肉炒至焦黄，依次到入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒上色

3. 3.

   加入水没过五花肉，大火烧开转小火慢炖

4. 4.

   45分钟后转大火加入西兰花，等西兰花熟了后单独取出摆成圆形，五花肉收汁放中间