鸡丝凉面
鸡丝凉面的做法说明
天气热的时候又想吃面怎么办？来一碗冰爽可口的凉面是最佳选择！
鸡丝凉面的做法与步骤
- 第1步.
先煮面条，比平时稍微硬一点捞出来凉，一边晾一边加橄榄油搅拌均匀，以免面条粘住。喜欢吃凉一点的可将凉了的面条放冰箱冷藏，吃时再拿出来。
- 第2步.
预先煮好的鸡胸脯肉撕成丝备用，把绿豆芽开水里煮一下，稍微熟就滤出来晾
- 第3步.
把凉面放最下层，中间放豆芽，上面是鸡丝葱花，加上酱油，醋，熟油辣椒，少许白糖，香油，芝麻拌匀装盘就可以吃了！
- 第4步.
喜欢的还可以配一点生菜茼蒿等可生吃的蔬菜
- 第5步.
一碗爽口的鸡丝凉面完成了
小贴士
晾面条的时候一定要把面条用筷子夹起来提高着晾，如果天气热可以用电风扇吹晾冷
