快手麻辣小龙虾
快手麻辣小龙虾的做法说明
夏天到了超市里的小龙虾活蹦乱跳看着相当诱人，买回来自己美美的做一盆，和家人一边追剧一边啃。
快手麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
按住小龙虾的夹子 把腿剪掉 用刷子仔细刷干净肚子及虾头，扯住虾尾中间那片，把虾线扯出来。我没有剪虾头 可以剪也可以不剪。
- 第2步.
准备锅底材料爆香用
- 第3步.
爆香锅底 油要稍微多一些
- 第4步.
放虾进去翻炒，这一步是除腥。我觉得洋葱炒香可以有效盖住小龙虾的腥味。
- 第5步.
放郫县豆瓣酱 和虾一起炒出红油，加蚝油、生抽、糖及其它调味料。
- 第6步.
加入啤酒一罐
- 第7步.
炖大概七八分钟啤酒挥发完就可以出锅了。因为调料都很咸所以我没有再放盐。
- 第8步.
超级好吃 一点都不比店里味道差哦∠( ᐛ 」∠)＿
